Köp gärna en omogen mango!

Har du gått och klämt på en billig omogen mango i butiken, lagt tillbaka den och letat vidare efter en mjuk och mogen? Det är sällan man hittar en saftig gul mogen mango för 10:- styck men det går att använda den omogna mangon på ett annat sätt.

Den har en syrlig frisk smak och är härligt krispig i tunna skivor. Prova att byta ut den gamla vanliga slanggurkan i salladen mot omogen mango eller ät den strimlad smaksatt med lite olivolja salt, chili och pressad lime. Perfekt som ett tillbehör till köttet eller kycklingen.